两天一夜突然的出差，地点是龙岩长汀。
我直到要出发前两天找酒店时才想起，为什么长汀这个地名像在哪里听过，原来是L的原单位所在地。
于是问了他吃吃吃，甩来一篇别人的攻略。
但因为对接的公司有热情可爱漂亮的妹妹介绍，加上同行的小朋友大众点评，我们还是自己吃了起来。
到的中午出了火车站直接打车去有间饭店。在车上对这座小县城有了最初印象。
泡猪肝猪腰（灌汤），很鲜美，切片薄，处理干净基本没有异味了，加了胡椒，据说还有酒，喝起来清热舒服，暖胃的微辣意。
猪肉焖豆腐，豆腐炒鸡嫩，筷子几乎很难夹起来的那种。猪肉切片，裹了点地瓜粉炒，然后再和豆腐一起焖，偏咸，但是滑嫩可口，一点都不涩，如果有白米饭我会浇汤一碗的那种。
还点了拌面，是沙县小吃的那种中等宽度的面，几根上海青，异常简单。面非常Q弹，放久了也不坨。可惜我辣椒油加了太多，实在是太辣没吃完。同事们点了拌粉，我有点后悔，毕竟没做功课，才知道粉是当地特产。尝了一口小朋友的，确实好吃！以致后来我一直在吃炒粉。
下午去了对方公司。说是调研，简单地座谈了半天，对方还蛮认真的，我们没有领导带队，但他们还是请出了副老板。热情，真诚，朴实。听到他们的奖金，呃，吓了一跳……已经提前说了不用餐不需要接待，副老板还是很热情邀请我们去食堂尝尝，后来说让妹妹带我们逛吃，被我们推了好一会儿。
出来去汀州味道。第一次吃小吃自助，25一人，一碟两碗。品种不少，卖相一般，但还是不少人在吃。
在这里吃了L写过的汆牛肉，汆猪肉和牛肉丸很一般，后来加了菌菇汤又舀了一大勺汆牛肉。汆牛肉，就是牛肉切片裹地瓜粉，热水焯烫，类似牛肉羹。之所以印象深是看过L的文，写毕业那年独自一人来长汀工作，下了班自己去巷子里点一碗汆牛肉汤，卸下一天疲惫，度过漫漫长夜。其实这种情况我是不敢去体会的，独自一人到异地工作，陌生的人事物地，我大概是接受不能。但明明周围那么多朋友走出去，一个人闯荡拼搏在陌生的城市，真勇敢啊！
另外一碟是炒粉、八宝饭、灯盏糕、荔枝肉、鱼粿（反正类似吧）。炒粉很油，八宝饭其实很好吃，白糖搅拌的，糯米Q，掺有红枣切片、菠萝，酸甜甜，应该作甜品。
晚上逛了古城墙，在汀江边走，穿过一大片老房子，凉风习习，四个女生漫步在陌生的街头，居然感觉非常浪漫美好。
今天的行程是，睡到自然醒，古城逛吃买点伴手礼，然后回家。四星级酒店的自助早餐，那我是一定要吃煎鸡蛋喝黑咖啡的！！我对酒店自助早餐的要求也就这样朴素了！榴莲酥和香芋卷都很好吃，酥脆度都够，软糯香甜，幸福感很容易得到满足。煮了汤面，还是昨天中午那种好吃的面。长汀人真幸福呀，这么好吃的朴素的面天天都能吃到！
因为会认路，莫名其妙变成小言导游了。下了雨冷飕飕的，赶紧躲到山寨名创优品里，莫名其妙逛了一小下街，同事们买了帽子和袜子。逛了县博物馆，就是苏维埃政府旧址，城隍庙（没进去），文庙、厦大旧址（门口拍照），爬了状元塔。状元塔的大叔很热情，见我们来说上来呀我给你们开门。
去店头街吃午饭。醉春风的长汀大众点评第一名。不起眼的小店，点了特色的一品豆腐、鸡肠面、盐酒鸡、一品锅、小河鱼和蒜蓉油麦菜，和米酒。豆腐不是嫩滑口感，非常神奇，吃起来有豆渣的感觉，隔壁食客说是加了鸡蛋的。鸡肠面我以为是有鸡肠呢说我不吃，结果没做功课的我又丢脸了嗯，就是类似地瓜粉粿条，我猜就是长得像鸡肠而已，炒包菜丝儿。盐酒鸡应该是加了米酒炖的，其实我觉得肉有点柴了，汤倒是还不错，微微酒香微微辣，很咸就是了。一品锅是蛋饺菌菇汤，热气腾腾真的，这种闽北冬雨天，热汤就是命好嘛！
米酒是人生第一次喝，很甜的，比啤酒辣，有后劲。居然是淡黄色，我以为要是米白色不透明才是。因为太冷，我们请店家热了再上。“煮酒论英雄”，想到这个！热米酒入口顺滑，进喉时温辣，后劲从鼻孔里冒出来。但是冷了就没有那么好喝了，也可能是我究竟还是喝不惯，觉得还是果味啤酒喝起来爽。
买了姜糖，合资买了给老板和办公室的豆腐干，找不到昨晚看中的北欧风饮料店，就近在一家有阁楼的饮料店喝茉莉花茶，拍了拍阁楼风景就返程了。
这就是两天想来也没什么的吃播。因为来去匆匆并且没有做功课，觉得出差这样轻松已经很满足了。虽然中间穿插了和小五交代工作的无奈，但是也和L吐槽了一路，总算还是开心的。
想写关于长汀的小文。给我点鼓励吧，提笔好好趁热写篇久违的散文。
